Спаначена салата с картофи и царевица

Необходими продукти:

• 200 грама пресен спанак
• 3-4 стръка пресен лук
• 300 грама пресни картофи
• 2 стръка пресен копър
• 150 грама сварена царевица
• сол, зехтин и лимонов сок на вкус
• 1 щипка черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте, почистете и подсушете спанака и лука. Нарежете ситно и ги сложете в купа. Сварете картофите, разполовете и ги прибавете към зеленината.

Подправете със скълцан пресен копър, подсолете и овкусете със зехтин и лимонов сок. Изсипете царевицата и разбъркайте. Разпределете салатата в плато, поръсете с черен пипер и поднесете.

Добър апетит!

Източник: www.womansday.com