Спагети от тиквички в сос Алфредо
Необходими продукти:
450 грама тиквички
2 скилидки чесън
3 супени лъжици масло
2 супени лъжици брашно
350 милилитра прясно мляко
1/2 чаена лъжица сух риган
1/2 чаена лъжица суха мащерка
60 милилитра готварска сметана
60 грама настърган кашкавал (може пармезан)
2 супени лъжици накълцан пресен магданоз
сол и смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките, нарежете ги на тънки ивици, не използвайте вътрешната част със семената.
Сгорещете 1 супена лъжица масло в тиган и изсипете зелените "спагети". Нека се приготвят в продължение на 3-5 минути, докато омекнат. Оставете за момента.
В малка тенджера сгорещете останалото масло и в него запържете скилидките чесън за 1-2 минути, докато той започне да отделя аромата си. Тогава прибавете брашното, разбъркайте и минута по-късно започнете да наливате млякото постепенно на части, като бъркате след добавянето на всяка, за да не се образуват бучки.
Сложете ригана, мащерката и нека сосът се вари 1-2 минути. Тогава налейте сметаната и добавете настъргания кашкавал. Разбъркайте всичко и оставете на котлона сместа, докато се сгъсти (няколко минути са достатъчни).
Подправете със сол и смлян черен пипер на вкус и в готовия сос сложете тиквичките.
Разбъркайте и поднесете ястието веднага.
Добър апетит!
Снимки: www.vsyasol.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЛАЙКА НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ МОДЕЛ APM003 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM2000
НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ REGINETTE 12 мм APM0050 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM20000
ЛАЙКА НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ LINGUINE 3 мм и PAPPARDELLE 45 мм ЗА МАШИНА ЗА ПАСТА PM20000
НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ TAGLIOLINI 4 мм APM0040 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM20000
ОСТРОВИТ ДИЕТИЧНИ СПАГЕТИ С МОРКОВ 250 г
ОСТРОВИТ ДИЕТИЧНИ ТАЛИАТЕЛИ 250 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Оризови спагети
- Спагети с морски дарове в доматен сос
- Рецепти за лятна манджа с патладжани и тиквички
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Мъфини от тиквички с шунка, домати и яйца
- Сос Бъфало
- Как да съхраним сготвена паста
- Гарум - римският сос, служещ за подправка и лекарство
- Солен мъфин с овесени ядки и тиквички
- Рецепти за тиквички с пармезан на фурна
Коментари към Спагети от тиквички в сос Алфредо