Сос песто от тиквени семена с чесън и магданоз

Необходими продукти:

2 чаени чаши тиквени семена
120 милилитра вода
120 милилитра зехтин
2 супени лъжици лимонов сок
3 скилидки чесън
1 чаена чаша нарязан магданоз
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Изсипете тиквените семена в блендер, налейте водата, зехтина и лимоновия сок. Прибавете обелените скилидки чесън и нарязания на ситно магданоз. Подправете със сол и смлян черен пипер на вкус. Смелете всичко до получаване на еднородна смес.

Сосът е готов. Вариант е да използвате и печени тиквени семена вместо сурови.

Може да поднесете със спагети.

Добър апетит!