Сочни кифлички с карамел и канела

Необходими продукти

За тестото:

1 чаена чаша прясно мляко
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици олио
1 яйце
7 грама мая
щипка сол
2 чаени чаши брашно

За плънката:

3 супени лъжици масло
1 чаена чаша бяла захар
1 чаена чаша кафява захар
1 супена лъжица канела

За карамела:

6 супени лъжици масло
1 чаена чаша кафява захар
2 супени лъжици течна сметана
2 супени лъжици мед или царевичен сироп

Начин на приготвяне:

Тестото

Към прясното мляко прибавете захарта, олиото, яйцето, маята. След това сложете брашното заедно с щипка сол и замесете тесто. Оставете за кратко и после разточете.

Плънката

Смесете двата вида захар и канелата. Прибавете разтопеното масло и изсипете сместа върху пласта тесто. Навийте руло, което разрежете на парчета. Покрийте ги с найлоново фолио и оставете да престоят 3 часа.

Изпечете във фурната при температура от 180 градуса в продължение на 25 минути.

Карамелът

Разтопете маслото в подходящ съд, прибавете захарта и нека комбинацията кипне. Когато това стане, свалете от огъня и добавете сметаната и меда. Разбъркайте и залейте кифличките с готовия карамел.

Добър апетит!