Сос Цезар (за едноименната салата)

Необходими продукти:

• 100 милилитра зехтин
• 2 яйца
• 3 чаени лъжици сос Уорчестър
• 2 скилидки чесън
• 1/2 лимон (нужен е сокът от него)
• щипка сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

От едната страна на двете яйца направете дупка с игла, но бъдете внимателни, черупките не трябва да напукат или счупят. Пуснете яйцата във вряща вода за 30-40 секунди, след което отстранете черупките, а съдържанието им изсипете в купа и разбъркайте до еднородност. Прибавете наситнените скилидки чесън, налейте лимоновия сок, соса Уорчестър, зехтина, подправете с черен пипер, подсолете и разбъркайте или разбийте с миксер до еднородност.

По желание може да добавите няколко наситнени листенца босилек.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: zhenskoe-mnenie.ru

Още по темата:

• Зеленчуков сос от бял боб с чесън
• Доматен сос с ароматни билки
• Сос от авокадо със заквасена сметана и магданоз
• Домашен сос от гъби с прясно мляко и масло