Соленки с чесън и куркума

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша пресято пшенично брашно
• 2 супени лъжици хранителна мая на люспи
• 1 чаена лъжица готварска сол
• 1/4 чаена лъжица чесън на прах
• 1/8 чаена лъжица куркума
• 1/2 чаена лъжица черен пипер (по желание)
• 5 супени лъжици масло
• 3 супени лъжици ледена вода

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява на 180 градуса.

В кухненски робот (използвайте S-образния нож) смесете подправките заедно с хранителната мая. Добавете маслото и с пулсиращи движения комбинирайте. Добавете на тънка струя водата и блендирайте, докато се получи тесто.

Поръсете кухненския плот с брашно и премесете тестото, разточете го с дебелина 3-4 милиметра и изрежете фигурки. Прехвърлете ги върху застлана с пергамент тава.

Запечете за 12-15 минути, докато станат златисти и съвсем леко покафенеят. Изчакайте да се охладят на стайна температура и ги съхранявайте в кутия до една седмица.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: food52.com