Маслени соленки с кашкавал и зелен лук

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши брашно
• 1 супена лъжица захар
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
• 3/4 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 4 супени лъжици масло, замразено и настъргано
• 1/2 чаена чаша настърган кашкавал
• 1/4 чаена чаша зелен лук, нарязан на ситно
• 1 чаена чаша мътеница
• 1/2 чаена чаша заквасена сметана

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 230 градуса и покрийте дъното на голяма тава с хартия за печене.
• В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, содата, солта и черния пипер.
• Поръсете с настърганото масло и го "втрийте" с пръсти до образуването на маслени трохи.
• Добавете настъргания кашкавал и нарязания зелен лук и разбъркайте.
• Прибавете мътеницата и заквасената сметана и отново разбъркайте за кратко.
• Използвайте 2 супени лъжици от сместа, за да оформите соленките в подготвената тава.
• Печете около 12-15 минути до златисто кафяв цвят.
• Поднесете соленките топли и им се насладете.

Приятен апетит!

Снимки: shewearsmanyhats.com