Солени охлювчета с горчица

Необходими продукти:

• 2 1/2 чаена чаша брашно (самонабухващо)
• 1 супена лъжица горчица на прах
• 2 чаени лъжици захар
• 100 грама студено масло
• 2/3 чаена чаша настърган чадър
• 1/2 чаена чаша мътеница
• 1 разбито яйце
• 1 чаена лъжица маково семе

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса и застелете с хартия за печене две плитки големи тави.

Брашното, горчицата, захарта и маслото сложете в кухненски робот и с няколко пулсации направете на ситни трохи. Добавете кашкавала и мътеницата. След това отново с няколко пулсации комбинирайте, ако има нужда, сипете още малко течност.

Тестото премесете върху набрашнен плот за около 30 секунди и разделете на 12 топки.

Всяка разстелете на фитил с дължина около 40 сантиметра. Сгънете двата края на фитила към центъра и преплетете.

Намажете с яйце и поръсете със семенца мак. Печете 10 минути, а след като изстинат напълно в тавите, прехвърлете охлювчетата в плътно затворена кутия и съхранявайте на стайна температура.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: taste.com.au