Солени бисквити сконс с шунка и сирене

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши брашно
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 2 чаени лъжици захар
• 1/2 чаена лъжица сол
• 1/2 чаена лъжица черен пипер
• 4 супени лъжици студено масло, нарязано на малки парченца
• 1 чаена чаша настърган чедър
• 3/4 чаена чаша нарязана на ситно шунка
• 1 супена лъжица мащерка + още за поръсване
• 1 чаена чаша + супена лъжица заквасена сметана - студена

Начин на приготвяне:

Включете фурната да се загрява на 200 градуса, докато приготвите бисквитите. Застелете с хартия плитка тава.

В купа смесете брашното, солта и набухвателите, добавете черен пипер.

Сложете маслото и с пръсти го втрийте в брашното, за да се получат трохи.

Следва да прибавите мащерката, сиренето и шунката. Сипете 1 чаша сметана, за да омесите ронливо тесто - то трябва да се оформя, след като го притиснете с ръце. Оформете голяма топка с диаметър 16 сантиметра.

С остър нож разрежете на 8 триъгълника. Прехвърлете ги в тавичката.

Намажете с останалата сметана и поръсете с мащерка и черен пипер.

Печете, докато бисквитите сконс покафенеят - около 18-22 минути.

Да ви е вкусно!

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: womansday.com