Снежен човек от крема сирене

• щипка червен пипер
• 100 грама крема сирене, меко и разбито с миксер
• крекери (по желание)

Начин на приготвяне:

Разбъркайте в купа двата вида сирене и разделете на 3 равни части, две от които смесете с босилековото песто, а останалата една част смесете с лука, горчицата и червения пипер. Покрийте сиреновите смеси с фолио и приберете в хладилник за 4 часа или докато станат достатъчно твърди, за да се оформят, след което ги оформете на две топки, едната по-малка, а другата по-голяма. Увийте отново с фолио и замразете.

Около 12 часа преди да сервирате, извадете сиреновите топки от фризера и ги размразете в хладилник. Направете снежен човек, като сложите по-малката топка върху по-голямата. Намажете снежния човек с разбитото крема сирене, преди да сервирате.

Украсете по желание с резен чушка за уста, настъргана краставица за шал, стафиди за очи, парче морков за нос, маслини за копчета и солети за ръце. Добавете крекери, ако желаете.

Да ви е вкусно!