Сметанов сос с пармезан и спанак

Необходими продукти:

200 грама пармезан (или друго твърдо сирене)

100 грама спанак

200 грама гъста заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Измийте спанака и го нарежете на тънки сламки. Изсипете ги в сух загрят тиган и нека се приготвят в продължение на 2 - 3 минути, докато изсъхнат.

Настържете пармезана на едро ренде.

В съда със спанака прибавете сиренето и сметаната, разбъркайте всичко.

Нека сместа остане на котлона до пълното разтваряне на пармезана.

Сосът се съчетава идеално с макарони, птици, месо и риба.

Добър апетит!