Сметанов сладолед с извара и шоколадова глазура

Необходими продукти:

180 грама извара (с масленост 18-20%)
20 грама пудра захар
120 милилитра течна сметана с масленост 35%
3 грама ванилов екстракт
100 грама черен шоколад (70% какао)
50 грама какаово масло
15 грама кондензирано мляко
листенца прясна мента за украса

Начин на приготвяне:

Смесете изварата с пудрата захар, сметаната и ваниловия екстракт. Може да прокарате комбинацията през сито, за да се получи по-нежна консистенция.

След това разпределете в силиконови форми за сладолед, сложете клечки, за да бъде по удобно да си хапнете десерта по-късно, и замразете.

Разтопете шоколада и какаовото масло поотделно на водна баня, смесете ги.

Когато извадите замразената маса от фризера, полейте или потопете в готовата глазура и украсете с кондензираното мляко.

Декорирайте с листенца прясна мента и поднесете.

Добър апетит!

Снимки: eda.ru