Лимонов кекс с извара

Необходими продукти:

175 грама масло
175 грама захар
3 лимона (корите)
3 яйца
250 грама извара
125 грама брашно
1 чаена лъжица бакпулвер

Начин на приготвяне:

Включете фурната на 180 градуса да загрява и подмажете подходяща форма с масло.

Разбъркайте маслото със захарта, прибавете настърганите кори от лимоните, жълтъците и изварата.
Белтъците разбийте отделно до получаването на твърда пяна и прибавете към сместа с изварата. След това сложете пресятото брашно и бакпулвера. Направете тесто, което изсипете в подготвения съд.
Изпечете кекса в загрятата фурна в продължение на около 35 минути.

Добър апетит!