Кашкавалена пита с извара и сусам

Необходими продукти:

2 яйца
130 грама масло
200 грама кашкавал
200 грама извара
200 грама брашно
10 грама бакпулвер
сол, ако е необходимо (кашкавалът е солен)
сусам за поръсване
галета за поръсване на тавата

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява при температура от 180 градуса, защото кашкаваленото тесто става много бързо.

Разтопете маслото, нека се охлади и към него прибавете двете яйца.

Сложете изварата, разбъркайте. След това е ред на едро настъргания кашкавал. Към брашното прибавете бакпулвера и тогава изсипете при кашкавалената маса. Получава се гъсто тесто.

Подмажете форма с диаметър 20 сантиметра, поръсете дъното с галета и разпределете тестото равномерно. Поръсете повърхността обилно със сусам.

Изпечете питата до златисто във вече загрятата фурна.

Добър апетит!

Снимки: homyachim.co