Сладко от тиквички с портокалови парченца

Необходими продукти:
- 1,5 килограма тиквички (обелени)
- 1,5 килограма захар (кристална)
- 3 портокала
- 1 лимон (или 1 голям лайм)
- 250 милилитра вода
Начин на приготвяне:
Обелените тиквички нарежете на кубчета със страна около сантиметър.
Всички цитруси измийте, подсушете и нарежете на тънки кръгчета с произволна големина, които почистете от семената.
Изсипете захарта в тенджера, налейте водата. Нека кипне, като междувременно разбърквате. Варете сиропа около 10 минути.
След това в него изсипете тиквичките, нека сместа се вари 5 минути.
Тогава към нея добавете портокаловите и лимонови парченца. Комбинацията трябва отново да кипне.
Щом това стане, намалете температурата на огъня (под средната) и варете сладкото минимум 40 минути, като периодично разбърквате.
Признак за готовност е капка от сиропа, която не се стича по стъклена чиния.
Когато сладкото се охлади напълно (най-добре го оставете да престои една нощ след приготвянето), разпределете го в стерилизирани бурканчета.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: nyam.ru
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Консерви
- Плодове
- Сладко от кори на диня
- Рулца от тиквички с бекон и крема сирене с чесън
- Зеленчукова запеканка
- Пържени тиквички с чесън и соев сос
- Млечна пица с тиквички, царевица и сирене
- Пай с тиквички и моркови
- Ягодово сладко с мед (без варене)
- Запеканка от тиквички със сметана, горчица, яйца и кашкавал
- Салата от тиквички с орехи
- Печени тиквички с кетчуп, майонеза, чесън и копър
Коментари към Сладко от тиквички с портокалови парченца