Сладко от тиквички с лимонов сок
Необходими продукти:
- 900 грама тиквички
- 1 килограм захар
- 300 милилитра вода
- сок от 1 лимон
Начин на приготвяне:
Измийте добре тиквичките и нека водата от тях се изтече хубаво. След това ги бланширайте за 2 минути във вряща вода.
Обелете ги, нарежете на кубчета, сложете в тенджера и засипете с 400 грама от захарта. Нека престоят 1-1,5 часа и тогава поставете съда върху котлона.
Варете на слаб огън, докато омекнат и сложете останалата захар.
Нека тиквичките останат върху котлона до сгъстяване на консистенцията, като не забравяте да бъркате през това време.
Налейте сока от лимона, варете още 15 минути и разпределете сладкото в предварително стерилизирани бурканчета.
Те трябва да са сухи и топли, а сладкото горещо. Щом ги напълните, затворете веднага.
Съхранявайте на студено.
Добър апетит!
Източник: vkusnodoma.net
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Консерви
- Зеленчуци
- Консумирайте розово сладко поради 3 причини
- Рецепти за лятна манджа с патладжани и тиквички
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Мъфини от тиквички с шунка, домати и яйца
- Сладко от ананас
- Солен мъфин с овесени ядки и тиквички
- Рецепти за тиквички с пармезан на фурна
- Пълнени тиквички с булгур и гъби
- Руло от тиквички с майонеза и чесън
- Палачинки от тиквички с картофи и подправки
Коментари към Сладко от тиквички с лимонов сок