Сладко от тиква с мед, лимони и портокал

Необходими продукти:

• 2 лимона, добре измити и нарязани на тънки филийки
• 1 портокал, добре измит и нарязан на тънки филийки
• 3 чаени чаши вода
• 1 чаена чаша мед
• 1 малка тиква, обелена, почистена от семките и нарязана на кубчета

Начин на приготвяне:

• Загрейте цитрусовите филийки и водата в тенджера на силен огън.
• След като сместа заври, намалете силата на котлона, покрийте с капак и я оставете да къкри в продължение на 30 минути.
• Добавете меда и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
• Прибавете тиквата и варете в продължение на 15 минути.
• Намалете силата на котлона и оставете сладкото да се сгъсти на слаб огън.
• Внимателно разпределете в чисти и сухи стъклени буркани, затворете плътно и обърнете с капачката надолу.
• Съхранявайте сладкото от тиква на тъмно и хладно място, а след като отворите буркана - в хладилник.

Да ви е сладко!

Снимка: draxe.com