Сладко от кори на диня

Необходими продукти:

1 килограм динени кори

700 грама захар

Начин на приготвяне:

Обелете най-горния слой на динените кори (зеления), нарежете частта, която ще използвате на парчета с дебелина 1 см и засипете със захар. Оставете така за 8 часа, през които захарта ще се разтвори, а корите ще си пуснат сока. След това сложете съда на котлона (на средна температура) и разбърквайки периодично, варете в продължение на 2 часа.

Ако приготвяте сладкото за зимата, затворете в бурканчета, а ако не - приберете в хладилника в плътно затворен съд.

Да ви е сладко!