Начало Хранене Групи храни и ястия Ядки и семена Динени семена

Динени семена

Динени семена - изображение

Всички знаем, че динята е полезна за здравето, но нейните семена, които повечето хора не консумират, също са доста ценни за организма. 

Оказва се, че динените семена помагат отлично в борбата с тези заболявания, за които е благоприятна и консумацията на самата диня. В семената се съдържат биологично активни вещества, повишаващи алкалността на урината, така че вредните соли, натрупващи се в бъбреците, се разтварят и се извеждат от организма. Динените семена имат диуретично и противовъзпалително действия, може да се приемат като допълнително средство при лечението на инфекции на пикочно-половата система.


Пектин и хемицелулоза

Ползата на семената на динята за здравето се дължи на уникалния им състав. Те съдържат пектин, полезен във всяко направление, който се използва отдавна в хранителната промишленост и медицината. Веществото свързва и извежда от тялото изключително вредните пестициди, тежките метали и дори неутрализира последиците от радиация.

Употребата на продукти с пектин нормализира нивото на холестерол в кръвта, профилактика е срещу заболявания на задстомашната жлеза, черния дроб и стомашно-чревния тракт, както и срещу развитие на захарен диабет и затлъстяване.

В семената на сочния плод се съдържа и хемицелулоза, наричана още полуцелулоза. В нея има много полизахариди, които не се разтварят във вода. Тези вещества увеличават пречистващите свойства на семената.

 

Състав:

  • витамини: С, Е, от група В;
  • бета-каротин, полиненаситени мастни киселини;
  • минерали: цинк, селен, калий, магнезий, манган, желязо и други.

Ползата от състава на семената не е напълно изучена, но тази от маслото, получено от продукта, е добре позната. Въпреки че динята не е маслодайна култура, в нейните семки има масло (от 15 до 45%), наподобяващо характеристиките на бадемовото.


Лечебни свойства

В народната медицина семките на динята се ценят основно за това, че помагат на организма да извежда пикочната киселина, а това значи, че предотвратяват развитието на уролитиаза. В тях има много цинк и селен, което ги прави ценни за мъжете - по това приличат на тиквените и тези на пъпеша. Консумацията им предпазва от аденом и простатит, поддържа здравето на простатата и нормалната полова функция, подобрява качеството на спермата.

Семената на динята също:

  • подобряват зрението и предпазват от очни заболявания;
  • притежават противогъбично действие;
  • помагат за справяне с акне, за зарастването на рани, изгаряния и ожулвания;
  • подобряват обмяната на веществата, като по този начин влияят благоприятно върху състоянието на кожата, косата и ноктите;
  • подобряват съня и успокояват нервната система;
  • характеризират се противоглистно действие, подобно на тиквените семена.


Редактор: Радостина Райчева
Източник: inmoment.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ПРИ 100ГР.

Вода4 мл.
Белтък28,3 гр.
Мазнини47,4 гр.
Въглехидрати15,29 гр.
Калории600 кал.

ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ

витамини: С, Е, от група В; бета-каротин, полиненаситени мастни киселини; минерали: цинк, селен, калий, магнезий, манган, желязо и други

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ СЪС СТАТИЯТА

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

СТАТИЯТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияЗдравни съветиРецептиСнимкиХрани и ястияДиетиЛюбопитноЛайфстайлАлт. медицинаБотаникаХранене при...Лечения