Сладко от зелено грозде с бадеми, канела и анасон

Необходими продукти:

1,2 килограма зелено грозде (най-добре е да бъде без семки)

600 грама захар на пясък

200 милилитра гроздов сок

100 грама бадеми

2 звездички анасон

канела на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте гроздовите зърна с топла вода, изсипете ги в тава и засипете със захарта. Налейте сока, сложете и подправките. Поставете съда във фурната, загрята до 150 градуса и оставете така в продължение на около 3 часа. Разбърквайте периодично.

Залейте бадемите с вряща вода и нека престоят 5 - 7 минути, за да може да ги обелите лесно.

Почистете ги от ципите и прибавете към гроздето 1 час преди да го извадите от фурната.

Канелата и анасона извадете, когато сладкото е готово. Разпределете в бурканчета и стерилизирайте за няколко минути.

Добър апетит!