Скариди с меден дресинг и захаросани орехи

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша вода
• 1 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша орехи
• 500 грама почистени скариди
• 2 разбити яйца
• 1 чаена чаша царевично нишесте
• олио за пържене
• 1/4 чаена чаша майонеза
• 2 супени лъжици мед
• 2 супени лъжици сметана
• зелен лук за поръсване

Начин на приготвяне:

В малка тенджерка комбинирайте водата и захарта, след като заврат, прибавете орехите и варете 2 минути. С решетъчна лъжица извадете орехите от водата и отцедете върху кухненска хартия.

Поставете яйцата в плитка чиния, а нишестето в друга. Потопете скаридите в яйцата, след това покрийте с царевично нишесте.

В голям тиган загрейте 2 сантиметра олио на дъното. Изпържете скаридите до златисто за 3-4 минути.

Отцедете върху хартия.

В средна купа комбинирайте майонезата, меда и сметаната. Със соса полейте скаридите и поръсете със сладките орехи и нарязани пера зелен лук.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com