Начало Хранене Рецепти Основни ястия От риба и морски продукти Скариди със салата от чушка и печена царевица

Скариди със салата от чушка и печена царевица

Скариди със салата от чушка и печена царевица - изображение

Необходими продукти:

  • 500 грама скариди (почистени)
  • 1 1/2 чаена лъжица кимион
  • 1 чаена лъжица сладък червен пипер
  • 1 чаена лъжица брашно от чесън
  • 1/2 чаена лъжица лук на прах
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена чаша печена царевица (на скара, или на жар)
  • 1 червена чушка
  • 2 супени лъжици свеж кориандър
  • сокът от 1 лимон
  • 1 авокадо

Начин на приготвяне:

Подправете скаридите с кимиона, пипера, чесъна и лука на прах, сол и черен пипер на вкус. Запържете скаридите в сгорещен тиган с 1 лъжица зехтин.

Нарежете чушката на кубчета и почистете царевицата. Смесете ги в купа и поръсете с кориандъра. Добавете 1 супена лъжица зехтин, сокът на половината лимон и подправете със сол и пипер.

Добавете салата, скариди и по 1/4 авокадо (нарязано на филийки) върху порция сварен кафяв ориз.. Изстискайте останалия лимон и поръсете със свежи листа кориандър.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЛюбопитно