Скариди във винен сос с риган

Необходими продукти:

500 грама едри скариди
1 глава лук
3 супени лъжици нарязан пресен риган
3 супени лъжици масло
1 чаена чаша сухо бяло вино
сока от 1 лимон
1/4 чаена лъжица червен пипер на люспи
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в подходящ съд и в него изпържете нарязания лук. След това сложете скаридите, подсолете на вкус и добавете люспите червен пипер. Налейте бялото вино и прясно изцедения сок от 1 лимон, подправете с ригана.
След 2-3 минути увеличете температурата на котлона и нека ястието се приготвя, докато виното се изпари и остане 1/3 от него.
Скаридите са готови, поднесете ги с пресен хляб.

Добър апетит!

Снимка: recepti.kz