Свински черен дроб в було (пържен)

Необходими продукти:

• 500-600 грама свински черен дроб
• свинско було
• 10-15 дафинови листа
• лимон за поднасяне

Начин на приготвяне:

Нарежете дроба на тънки парчета (дебелината им да е около 1,5-2 сантиметра).

Върху всяко сложете по 1-2 дафинови листа (в зависимост от размера им) и увийте в булото.

Изпържете дроба на силен огън до готовност (по около 5-6 минути от всяка страна).

Поднесете го горещ с резени лимон. Подсолете при сервирането, защото в противен случай крайният резултат може да е прекалено сух.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: ru.geniuscook.com

Още по темата:

• Шишчета от свински черен дроб в було (на жар)
• Паниран свински дроб с лук в масло
• Свински черен дроб и гъби в сметанов сос с кашкавалена коричка
• Кюфтета от смлян свински черен дроб с лук