Свински пържоли в масло с яйца и кисели краставички

Необходими продукти:

• 1 килограм свински пържоли
• 10 грама млян черен пипер
• 10 грама млян кимион
• сол, червен пипер
• 30 грама масло
• 4 твърдо сварени яйца
• 3 нарязани ситно кисели краставички
• 2 глави стар лук, нарязани на полумесеци

Начин на приготвяне:

Всяка пържола подправете със сол, черен пипер и кимион. Оставете настрана и в тиган сгорещете маслото. Запържете лука до златисто и подправете с червен пипер.

След като омекне добавете нарязани яйца, кисели краставички и разбъркайте. В друг съд запечатайте месото в масло и от двете страни, задушете за 10 минути и сипете получения сос.

Гответе ястието на тих огън за 20 минути и охладете. Разпределете порции, поднесете и хапнете.

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: tortelina.blogspot.es