Салата с маслен боб, домати и люта чушка

Масленият боб е чудесна съставка за всякакви ястия и предястия. В тази рецепта го включваме в салата с домати, люта чушка и босилек. Вкусна и здравословна!

Съставките са за 4 порции, а приготвянето ще ви отнеме около 25 минути.

Необходими продукти

• 550 грама маслен боб от консерва или буркан
• 500 грама обелени домати
• 1 люта червена чушка
• 1 смляна скилидка чесън
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица винен оцет
• няколко листа босилек

Начин на приготвяне

Отцедете масления боб и го сложете в голяма купа. Нарежете вътре доматите. 

В друг съд нарежете на дребно лютата чушка. Добавете листенцата от босилек, чесъна, зехтина и оцета. Разбийте сместа с пасатор, докато стане гъста и гладка.

Изсипете готовата смес върху доматите и масления боб. Може да украсите с листенца босилек. Приятен апетит!

Източник: bbcgoodfood.com