Пълнени люти чушки с крема сирене на скара

Необходими продукти:

240 грама крема сирене
120 грама твърдо сирене тип Чедър или кашкавал
70 милилитра бира
1 чаена лъжица царевично нишесте
1/4 чаена лъжица пушен червен пипер
1/4 чаена лъжица чесън на прах
12 големи люти чушки, подходящ сорт за пълнене
12 ивици бекон

Начин на приготвяне:

Смесете сирената в подходящ съд, налейте бирата, добавете нишестето, червения пипер и чесъна на прах. Подсолете на вкус и разбийте с помощта на блендер до получаването на еднородна консистенция.
Сложете ароматния крем в сладкарски шприц и напълнете чушките, които преди това сте почистили от семената (може да запазите "капачетата" с дръжките и да затворите вече напълнените чушки). Увийте всяка в парче бекон и изпечете за няколко минути на скара или на жар.

Добър апетит!

Снимки: food.passion.ru