Салата с мариновани печурки и чери домати

Необходими продукти:

• 1/4 чаена чаша зехтин
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• 1 супена лъжица дижонска горчица
• 1 чаена лъжица сух риган
• 1/2 чаена лъжица сол и черен пипер
• 3-4 чаени чаши нарязани гъби печурки
• 1 1/2 чаена чаша чери домати - разполовени
• 8-13 маслини каламата - разполовени и почистени от костилките
• 1/4 чаена чаша магданоз - наситнен

Начин на приготвяне:

Разбъркайте продуктите за дреинга - зехтина, горчицата, подправките и оцета.

Добавете към него гъбите, доматите, маслините и магданоза.

Разбъркайте и оставете няколко минути на плота, след което размесете отново.

Приберете салатата да се маринова поне 2 часа в хладилник. Преди сервиране, отново разбъркайте. Сервирайте салатата от мариновани гъби студена или на стайна температура.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: seriouseats.com

Още по темата:

• Картофена салата с мариновани гъби и копър
• Топла салата от гъби и спанак
• Гъбена салата с царевица и кашкавал
• Салата от печени зеленчуци с маслини и гъби