Салата с киселец и бекон

Необходими продукти:

70 грама бекон (или пушени гърди)

10 листа киселец

10 листа маруля

1-2 домата

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете тънко бекона напречно на влакната. Нагорещете тиган и сложете парчетата да се изпържат от двете страни. Свалете от котлона и оставете да изстинат.

Измийте киселеца и марулята под течаща вода и поставете върху кърпа, докато влагата от листата не попие в тъканта и ги сложете в хладилник за 15 минути. Накъсайте киселеца на такива парченца, на каквито е нарязано месото. Прибавете доматите (нарязани) към листата и посолете. Сложете бекона в салатиера, залейте със собствената му мазнина, отделена при пърженето и разбъркайте.

Салатата е готова. Да ви е сладко!