Салата от тиква с рукола, бекон и пармезан
Необходими продукти:
- 600 грама тиква
- 100 грама рукола
- 150 грама сурово пушен бекон
- 60 грама пармезан
- по 1 супена лъжици горчица на зърна и мед
- 4 супени лъжици зехтин
- 2 чаени лъжици каперси
- 2 чаени лъжици балсамов оцет
- черен пипер
- сол
- каперси
Начин на приготвяне:
Обелете тиквата, почистете от семената и я изпечете (около 20 минути при 180 градуса), не бива да омеква съвсем, защото ще се превърне в каша.
Докато тиквата се пече, нарежете сурово пушения бекон на тънки сламки, които запържете в собствена мазнина до образуване на златиста коричка. Внимателно извадете парченцата от тигана с решетъчна лъжица и сложете върху хартия, която да абсорбира ненужната мазнина.
Готовата тиква изчакайте да се охлади и тогава нарежете на малки кубчета, които прехвърлете в салатиера. Добавете едро настъргания пармезан, малко каперси, подправете със сол и черен пипер.
Отгоре сложете листа рукола (може да накъсате или да използвате цели).
В отделен съд смесете зехтина, меда, горчицата и балсамовия оцет. Разбийте с вилица до еднородност.
Овкусете салата с този дресинг и поднесете.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: eda.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
КАФЕ МИМИ СУПЕР ФУУД КОМПЛЕКТ - МАСКА ЗА ЛИЦЕ 10 мл * 3, СКРАБ ЗА ЛИЦЕ 50 мл И ГЕЛ ЗА ЛИЦЕ 50 мл
ЛЮКСЕОЛ ЗА РАСТЕЖ И УКРЕПВАНЕ КОСА желирани таблетки * 60 337109
НовСНБ КРЕМ-ГЕЛ ЗА РЪЦЕ И ТЯЛО СЪС СФЕРИ АЛОЕ ВЕРА И ЕКСТРАКТ ОТ РУКОЛА 250 мл
СНБ КРЕМ-ГЕЛ ЗА РЪЦЕ И ТЯЛО СЪС СФЕРИ АЛОЕ ВЕРА И ЕКСТРАКТ ОТ РУКОЛА 30 мл
СНБ КРЕМ ПРЕДПАЗВАЩ КРЕМ ЗА РЪЦЕ И ТЯЛО С ПОРТОКАЛОВ ЦВЯТ 100 мл
СНБ ПРЕДПАЗВАЩ КРЕМ ЗА РЪЦЕ И ТЯЛО С АРОМАТ НА ЯБЪЛКА И КАНЕЛА 100 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Салати
- Зеленчукови салати
- Рукола - полезни свойства и противопоказания
- Тиква - полезни свойства и противопоказания
- Тиквени бисквитки с орехи
- Консумацията на рукола е препоръчителна по време на бременност
- Тиква, Кюрбисия
- Рукола, ерука, рокет, арагула
- Зелена салата с чери домати, сусам и прошуто
- Сладкиш с тиква, орехи и шоколадова глазура
- Елиминирайте чревните паразити с масло от тиквени семки
- Салата от рукола и чери домати с моцарела и маслини
Коментари към Салата от тиква с рукола, бекон и пармезан