Салата от сьомга, грейпфрут и авокадо с медено-лимонов дресинг

Необходими продукти:

• 150 грама слабо осолена сьомга
• 1 авокадо
• 1 червен грейпфрут
• около 100 грама зелена салата или рукола
• 1 лимон
• 1 супена лъжица горчица на зърна
• 1 чаена лъжица мед
• 3 супени лъжици зехтин
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете горчицата с меда и лимоновия сок, разбъркайте и налейте зехтина. Подсолете на вкус, ако желаете.

Нарежете сьомгата и обеленото авокадо на тънки парчета, като напръскате плода с лимонов сок, за да не потъмнява. Грейпфрута обелете, почистете от белите ципи и нарежете месестата част на тънки резени.

В подходяща чиния сложете листата зелена салата/рукола, върху тях - рибата, последвана от цитруса и авокадото. Полейте с дресинга и сервирайте.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru