Салата от спанак с орехи

Необходими продукти:

250-300 грама спанак

6-8 ореха

2 варени яйца

2 с. л. заквасена сметана

1 с. л. захар

сол на вкус

магданоз

Начин на приготвяне:

Сложете листата спанак в студена вода за около 10-15 минути, след това попарете с вряща вода, отцедете и намачкайте. Изсипете спанака в салатиера, поръсете със смлени орехи, подправете със сметаната (смесена със захарта и солта), добавете нарязаните яйца. Украсете с орехи и магданоз.

Вкусно и полезно.

Добър апетит!