Салата от пъпеш с къпини, рукола, краставици и фета

Необходими продукти:

• 1/2 почистен и нарязан на кубчета пъпеш
• 100 грама пресни къпини
• 50 грама свежа рукола
• 1 краставица, нарязана на половини
• 50-70 грама сирене фета
• 20 грама слънчогледови семена

за дресинга

• половин връзка пресен магданоз
• 2 стръка пресен риган
• 3 супени лъжици зехтин
• 1/3 чаена лъжичка чили
• 1/2 скилидка чесън

Начин на приготвяне:

В плато сложете кубчетата пъпеш и гарнирайте с къпините, листенцата рукола и краставицата. Поръсете със сиренето и слънчогледовите семена. По желание овкусете със сол.

Направете дресинг за салатата като смесите в блендер магданоза, ригана, чилито, чесъна и разбиете, добавяйки зехтин. Охладете получения сос и гарнирайте салатата с него. Поднесете и се насладете на богатия й вкус.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: asaladforallseasons.com