Мъфини с тиквички, зелен лук и фета

Необходими продукти:

2 яйца

125 милилитра кисело мляко

100 грама сирене фета (натрошено)

5 супени лъжици брашно

1 чаена лъжица набухвател

сол и пипер на вкус

1/2 връзка нарязан магданоз или друга предпочитана зелена подправки

250 грама тиквички (нарязани на тънки парчета)

нарязан зелен лук на вкус

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата с киселото мляко, добавете натрошеното сирене и магданоза, разбъркайте всичко.

Изсипете брашното, набухвателя, сложете сол и пипер. Отново разбъркайте.

Към полученото тесто прибавете тиквичките и зеления лук.

Разпределете сместа във формички за мъфини и поставете във фурната за около 30 минути при 180 градуса (докато се образува апетитна коричка). Кексчетата трябва да се надуят малко. Поднесете ги топли.

Добър апетит!