Салата от киселец с тиквички, орехи и чесън

Необходими продукти:

• 1/2 млада тиквичка
• 2 скилидки чесън
• 70 грама орехови ядки
• по 2 стръка босилек и магданоз
• връзка киселец
• 2 супени лъжици зехтин
• щипка червен пипер (смлян)
• черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Изпечете орехите в сух тиган, тиквичката нарежете на тънки ленти, като използвате нож за белене на зеленчуци.

Стръковете магданоз и босилек накълцайте ситно, а листата киселец нарежете.

Смесете две супени лъжици зехтин с щипка червен пипер, сол и черен пипер на вкус, добавете и намачканите чеснови скилидки.

В салатиера сложете киселеца, магданоза и босилека, подправете ги със соса, който направихте, и поднесете с изпечените орехови ядки.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru