Пита с киселец, замесена с кисело мляко

Необходими продукти:

450 грама брашно
1 чаена лъжица сода
15 грама масло
300-350 грама кисело мляко
250-300 грама листа киселец
2 супени лъжци захар
1/2 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

В подходяща купа смесете брашното със содата и солта. Втрийте в сухата комбинация маслото и добавете киселото мляко. Замесете тесто върху посипан с брашно плот, което разделете на две равни части.
От едната оформете кръг с дебелина на пласта 1/2 сантиметър и диаметър около 23 сантиметра. По повърхността разпределете листата киселец и поръсете със захарта.

От втората част тесто направете слой със същите размери като първия и затворете питата. Прищипете добре краищата.

Подмажете с олио подходяща тава, поръсете дъното с малко брашно и поставете в нея тестото с плънката.
Затворете с капак и изпечете питата във фурната при температура от 230 градуса в продължение на около час (докато придобие златист цвят).

Добър апетит!