Салата от домати с елда

Необходими продукти (за 1 - 2 порции):

50 - 60 грама сварена елда (4 супени лъжици)

150 - 200 грама домати (1 домат)

30 грама пекинско зеле

лук и/или чесън по желание и на вкус

2 - 2,5 супени лъжици растително олио (около 40 милилитра)

мъничко сол

2 чаени лъжици оцет 3% (около 10 милилитра)

Начин на приготвяне:

Сварете предварително елдата в подсолена вода. Нека се охлади, колкото желаете (може да използвате топла, студена или на стайна температура).

Нарежете зелето на ситно, а домата на кубчета.

В подходящ съд смесете доматите, зелето и охладената елда. Ако желаете, може да добавите нарязани на ситно лук или чесън, също чушка.

Овкусете със сол, оцет и олио, разбъркайте салата и поднесете.

Добър апетит!