Салата от броколи

Необходими продукти:

• 1 глава броколи
• 6-7 резена бекон
• 1 шепа стафиди
• 1/2 шепа кедрови ядки
• 1/2 чаша заквасена сметана
• 2 супени лъжици пудра захар

Начин на приготвяне:

Разделете броколите на розички и ги запарете във вряла вода. Отцедете водата и ги оставете да изстинат. Запържете бекона на слаб огън, за да не изгори. Правилно нарязан, той трябва да стане тънък, хрупкав и леко вълнист. Накиснете стафидите за 10 минути в гореща вода, след това отстранете водата и ги подсушете с хартиена кърпа.

Следва да разбиете сметаната заедно със захарта и да смесите с броколите. Сосът не трябва да бъде прекалено много, за да не се разтече. После добавете стафидите, кедровите ядки и бекона. Разбъркайте всичко внимателно и украсете с няколко кедрови ядки и ивици бекон.

Тази салата от броколи е много вкусна и може да я поднесете по специален повод.