Руло от тиквички с ориз, шунка и кашкавал

Необходими продукти:

• 2-3 тиквички
• сол, черен пипер
• 30 грама краве масло
• 2 чаени чаши бял ориз
• 3 яйца
• 150-200 грама настърган кашкавал
• 150-200 грама нарязана ситно шунка
• 1 нарязана на кубчета тиквичка

Начин на приготвяне:

Измийте, подсушете и нарежете тиквичките по дължина.

Загрейте грил тиган, намажете го с масло и запечете тиквичките и от двете страни. В тенджера сипете ориза, налейте 6-7 чаени чаши вода и подсолете. Варете докато течността се редуцира и охладете.

Прибавете яйцата, кашкавала, подправете с черен пипер и разбъркайте сместа. Подредете изпечените тиквички плътно една до друга в метална форма за кекс, разпределете половината оризова смес и притиснете с лъжица.

Добавете нарязани тиквички, шунка и кашкавал.

Покрийте с останалата смес и завийте краищата на тиквичките. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 25-30 минути. Охладете, обърнете рулото върху чиния и разрежете. Поднесете порции и се насладете на вкуса и аромата.

Да ви е вкусно!

 За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: leckerschmecker.me