Рулца от тиквички с чеснова извара

Необходими продукти:

1 тиквичка

40 грама извара (или повече, в зависимост от големината на тиквичката)

на 40 грама извара по 1 супена лъжица заквасена сметана

няколко скилидки чесън

сол и черен пипер на вкус

олио

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичката на тънки ивици по дължина, изпечете ги от двете страни в сух тиган без мазнина. Подредете ги в чиния, полейте с олио и подсолете.

Смесете изварата със сметаната и намачкания чесън, сложете сол на вкус, може да добавите и нарязан магданоз, ако желаете.

Разпределете ароматната плънка върху тиквичките и навийте рула, които закрепете с помощта на клечки за зъби, ако има нужда да се запази формата.

Поднесете предястието студено.

Добър апетит!