Ризото с киселец
Необходими продукти:
150 грама нарязан киселец
1,5 литра топъл зеленчуков бульон
5 супени лъжици зехтин
1 глава лук
1 стрък целина
380 грама ориз (Арборио)
80 грама масло
50 грама пармезан или кашкавал
сол и подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Сгорещете зехтина в подходящ съд, изпържете нарязаните на ситно лук и целина в продължение на около 5-6 минути, докато омекнат.
Добавете ориза и оставете да се приготвя до прозрачност на зърната, като разбърквате. Налейте 2 черпака от бульона и отново разбъркайте, оризът трябва да поеме течността. След това сложете и останалия бульон, той също трябва да се поеме от ориза.
20 минути по-късно, когато това стане, свалете съда от котлона и прибавете киселеца, маслото и настъргания пармезан/кашкавал към останалите продукти.
Разбъркайте енергично с помощта на дървена лъжица, докато се получи кремообразна консистенция. Подправете на вкус и може да поднесете.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
МАГНАЛАБС МАГНАСЕПТ ДЖИНДЖИФИЛ пастили * 12
СИНУМАРК капсули * 10
ЕСИАК прах за приготвяне на отвара 42.5 г
ЧИСТ НОС капсули * 60 ЕСПАРА
ЕСИАК капсули * 60
МАГНАЛАБС МАГНАСЕПТ ЕВКАЛИПТ пастили * 12
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от зърнени и бобови култури
- Какви са здравословните ползи на ориза басмати
- Черен императорски ориз - защо е полезен забраненият ориз
- Понижаване на холестерола с червен ферментирал ориз
- Пригответе си ориз на пара без необходимия уред
- Киселец, Кози киселец, Козя брада
- Оризови спагети
- Как да си приготвите оризово брашно?
- Как се прави пармезан (Пармиджано-Реджано) и полезен ли е
- Безглутенова диета
- Киселец - полезни свойства и противопоказания
Коментари към Ризото с киселец