Ризото с гъби и пармезан

Необходими продукти:

2 чаени чаши дългозърнест ориз
1 литър пилешки бульон
1 глава лук
2 скилидки чесън
250 грама пресни гъби
пармезан на вкус
олио на вкус

Начин на приготвяне:

Сгорещете олио в съд с дебело дъно и в него изсипете ситно нарязаните лук, чесън и гъби.
Разбъркайте. Щом лукът започне да се запържва, прибавете ориза, отново разбъркайте и намалете температурата на котлона.
Когато белите зрънца станат прозрачни, налейте горещия бульон и нека се приготвят при непрекъснато бъркане, докато поемат всичката течност.

Поръсете ястието с настърган пармезан и поднесете веднага.

Добър апетит!

Снимка: eda.ru