Гъби с чушки и лук, задушени във вино

Необходими продукти:

• 500 грама микс от различни гъби
• 3 сладки чушки с различни цветове (1 жълта, 1 червена, 1 зелена)
• 1 маринована чушка
• 1 глава ситно нарязан лук
• 2 скилидки накълцан чесън
• 1 добре узрял домат (също нарязан)
• 1 чаена чаша бяло вино
• малко ситно накълцан магданоз
• зехтин за пържене
• сол
• черен пипер
• сух риган

Начин на приготвяне:

Гъбите нарежете на 2 или 4 части (зависи от размера), чушките - на ивици.

Сгорещете зехтина в тенджера и в него запържете лука, чесъна, гъбите и чушките.

След това налейте виното и добавете доматите и магданоза. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Оставете ястието да къкри няколко минути в соса и свалете от котлона.

Поднесете горещо, поръсено с риган.

Добър апетит!

Снимка: volshebnaya-eda.ru