Риба на пара с домати и чесън

Необходими продукти:

800 грама домати

750 грама рибено филе

връзка магданоз

босилек на вкус

2 супени лъжици зехтин

8 скилидки чесън

сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете доматите на кръгчета, овкусете ги със сол и пипер и подредете върху решетката на пароварка. Сложете и листенца магданоз за украса, а останалото количество смелете заедно с босилека и зехтина. Обелете скилидките чесън и всяка от тях нарежете на 4. Разпределете чесъна и зехтина с подправките върху кръгчетата домати и нека се приготвят на пара в продължение на 15 минути.

Нарежете филето на парчета (да не бъдат много големи), поръсете със сол и черен пипер, подредете ги върху доматите. Оставете ястието да се приготвя 25 минути.

Добър апетит!