Редена запеканка с картофи, праз и месо
Необходими продукти:
- 3 картофа, нарязани на филийки
- сол и черен пипер
- 8 яйца
- 2 супени лъжици прясно мляко, толкова и зехтин
- 2 стръка праз (без листата), нарязани на кръгчета дебели 1 сантиметър
- 150 грама пилешко месо (или от пуйка), сготвено и накъсано
- 2 супени лъжици настърган пармезан
Начин на приготвяне:
Сложете картофите в малка касерола, покрийте ги с вода и ги посолете с щипка сол. Варете ги за 10 минути, докато омекнат.
Разбийте яйцата и млякото, подправете със сол и черен пипер.
Затоплете олио на тиган и запържете праза, докато омекне за 5 минути. Добавете месото и го разбъркайте, за да се загрее. Редуцирайте температурата на минимум, добавете картофите и подправете.
Сложете яйчната смес в тигана и оставете на котлона за 10 минути, докато яйцата започнат да образуват лек борд по стените.
Прехвърлете във фурната и печете на 200 градуса за 8-10 минути.
Поръсете накрая със сиренето и сервирайте.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: myrecipes.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от картофи
- Запеканка от картофено тесто с шунка и кашкавал
- Картофена запеканка с кайма и грах
- Запеканка с картофи, кайма и домати
- Картофена запеканка с мляко, кашкавал и чесън
- Картофена запеканка с яйца, кренвирши и кашкавал
- Запеканка с пащърнак, картофи и яйца
- Картофи с кайма и домати на фурна
- Картофена запеканка с гъби
- Печени картофи с моцарела, домати и кашкавал
- Лесна картофена запеканка с бекон и чедър
Коментари към Редена запеканка с картофи, праз и месо