Начало Хранене Рецепти Основни ястия От месо Запеканка с картофи, кайма и домати

Запеканка с картофи, кайма и домати

Запеканка с картофи, кайма и домати - изображение

Необходими продукти:

  • 1 чаена лъжица зехтин
  • 1 глава лук (нарязана на ситно)
  • 500 грама телешка кайма
  • 1/2 чаена лъжица черен пипер
  • 1 чаена лъжица сол
  • по 2 супени лъжици чесън на прах и червен пипер
  • 400 грама нарязани домати от консерва
  • 250 чаени чаши свеж спанак
  • 5 картофа
  • 13 слайса зряла моцарела
  • 2 супени лъжици свеж магданоз за сервиране

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса.

През това време в голям тиган загрейте зехтина на средна степен и запържете лука, докато стане златист - около 5 минути. Добавете каймата и разбъркайте с дървена шпатула, за да я раздробите. Добавете черния и червен пипер, солта, доматите и разбъркайте добре.

Прибавете спанака и след 2 минути свалете тигана от котлона.

Нарежете картофите на тънки кръгчета с 3 милиметра дебелина.

картофи

Вземете малка правоъгълна форма за хляб (с размери 13 на 23 см ).

Подредете картофите по дъното, като ги застъпвате леко. Направете и един ред и покрай стените на съда (между каймата и тавата).

подредба на моцарелата

Сложете 2 резена от моцарелата на дъното върху картофите, разрежете наполовина 5 от другите слайса сирене и ги подредете по стените. Изсипете 1/3 от плънката с кайма и наредете още 1 слой картофи, след което сложете още 2 резена моцарела.

Следва отново кайма, картофи и отново 2 парчета моцарела и така още веднъж.

подреждане на картофите по стените

Сложете още резени картофи покрай стените на съда и покрийте с още един ред последния слой сирене.

готовата запеканка

Печете 90 минути, докато картофите покафенеят. Оставете запеканката да се охлади във формата, преди да обърнете и да нарежете.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tasty.co

Още по темата:

5.0, 1 глас

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиСнимки