Картофена запеканка с яйца, кренвирши и кашкавал

Необходими продукти:

5 големи картофа
2 яйца
4 кренвирша
100 грама кашкавал
подправки на вкус
масло за подмазване на съда
зелен лук за поръсване на готовото ястие

Начин на приготвяне:

Обелете и сварете картофите в подсолена вода. След това ги настържете с помощта на едро ренде и прибавете към тях двете предварително разбити яйца. Подправете на вкус и разбъркайте.

Разпределете равномерен слой от сместа по дъното на тава, която предварително сте намазали с масло.

По повърхността на картофеното пюре подредете кръгчета кренвирши и поръсете всичко с настърган кашкавал.

Изпечете ястието във фурната за 10-15 минути и го поднесете поръсено с нарязан зелен лук.

Добър апетит!

Снимка: detskoe-menu.com