Запеканка от картофено пюре с кайма, бекон и зеленчуци

Необходими продукти:

• 7-8 картофа
• 60 грама краве масло
• сол, черен пипер
• 200 милилитра прясно мляко
• 300 грама кайма, накъсана ситно
• 150 грама нарязан на кубчета бекон
• 200 грама гъби от консерва
• 1 нарязана зелена чушка
• 1 глава лук, нарязан ситно
• 100 грама настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Сложете картофите в подсолена вода и ги сварете. Обелете и ги нарежете. Поставете ги в купа, добавете млякото, маслото, солта, пипера и намачкайте с преса.

Загрейте зехтин и запържете лука, отцедените от маринатата гъби, каймата и чушката. След готовност прибавете сместа към пюрето, разбъркайте и пресипете в намаслена тава.

Поръсете с настърган кашкавал и ситно нарязания бекон. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете до златист загар. Охладете, разрежете и поднесете ястието.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.bunsinmyoven.com