Лесна картофена запеканка с бекон и чедър

Необходими продукти:

• 6 ивици бекон, нарязани на ситно
• 3 супени лъжици масло
• 3 пресовани скилидки чесън
• 3 супени лъжици брашно
• 2 чаени чаши сметана за готвене
• 1 чаена чаша пилешки бульон
• 1 килограм картофи
• 2 чаени чаши настърган чедър
• 1/4 чаена чаша накълцан на ситно див лук

Начин на приготвяне:

Обелените картофи нарежете на тънки филийки (с ренде ще ви бъде най-лесно).

Сложете тиган да се загрее и разтопете маслото, запържете чесъна за 1 минута. Разбъркайте брашното към маслото и оставете да се запече 1 минута. Сипете сметаната и бульона и разбъркайте. Подправете със сол и пипер и оставете соса да къкри 5 минути. Свалете от котлона.

Сложете на дъното на малка керамична тавичка един черпак от соса и го размажете по дъното. Подредете картофите един до друг, като застъпвате краищата на резените и полейте с 1-2 черпака от соса. Поръсете с малко чедър и резенчета бекон. Повторете 3-4 пъти, докато запълните тавичката.

Печете около 40-50 минути на 200 градуса.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com

Още по темата:

• Хрупкав хаш браунс с картофи
• Печени картофи с ароматни сирена и бекон
• Редена запеканка с картофи и доматен сос
• Хаш браунс с картофи и зелен лук