Картофена запеканка с лук и кашкавал

Необходими продукти:

9 картофа

1 глава лук

6 супени лъжици сметана

200 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета с дебелина не повече от 0,5 см. Сложете сол, пипер на вкус и старателно изсипете част от тях в тава, застлана с хартия за печене. Нарежете лука на шайби, изсипете половината върху картофите и намажете с 2 лъжици от сметаната. Поръсете с 1/3 от настъргания кашкавал, след което разпределете останалите картофи, другата половина от лука, 2 лъжици сметана, 1/3 кашкавал. Най-отгоре сложете останалото количество от сметаната.

Поставете ястието в загрята фурна за около 40 - 50 минути (докато картофите омекнат). Извадите от фурната, поръсете запеканката с останалия кашкавал и върнете обратно да се запече (око 10 минути).

Добър апетит!